Französisch sprechen & kochen: Eine kulinarische Reise ins Land der Sch’tis

Heute entdecken wir die Kultur Nordfrankreichs in einem Koch- und Französischkurs, in dem Sie typische Ausdrücke rund um die französische Küche lernen.
Wir lernen, drei typische Gerichte der Region Sch’ti zuzubereiten und erweitern dabei unseren kulinarischen Wortschatz, en français s’il vous plait.
Als Vorspeise kochen wir einen Salade d’endives à la ch’tie aus dem Norden, ein frisches und knackiges Gericht, das sich perfekt als Auftakt für das Essen eignet.
Das Hauptgericht ist eine Variation von Poulet au Maroilles, einer cremigen und köstlichen Spezialität, bei der der typische Käse aus dem Norden seine ganze Kraft und sein Aroma entfaltet.
Wir lernen, die einzelnen Schritte des Rezepts auf Französisch zu beschreiben, vom Zerlegen des Hähnchens bis zur Zubereitung der Soße.
Als Dessert bereiten wir ein Dessert nach Art von Pain perdu zu.
Dieser Kurs bietet auch die Gelegenheit zum Üben. Jede/r Teilnehmer/in kann am Ende der Veranstaltung seine eigenen Kreationen in einer geselligen Atmosphäre mit nach Hause nehmen.
Wir beenden den Kurs mit einem kulturellen Austausch über die kulinarischen Traditionen des Nordens.
Halten Sie Ihre Schürzen bereit: Die kulinarische Reise ins Land der Sch’tis beginnt!

Die Lebensmittelkosten belaufen sich pro Teilnehmer*in auf 20,00 Euro und werden direkt mit der Kursleiterin bei Kursbeginn abgerechnet.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirr- und Spültücher, ein scharfes Messer, Getränk und verschließbare Gefäße für Kostproben.