Fermentation: Gesunde Nährstoffe natürlich bewahren

Wer auf gesunde Küche achtet, sollte das "Geheimnis der Fermentation" kennenlernen. Ein Grund, warum fermentierte Lebensmittel und Getränke von Vorteil sind, liegt in ihren natürlichen probiotischen Inhaltsstoffen. In diesem Kochkurs bereiten wir verschiedene Gerichte zu, die nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund sind, so z. B. vielseitige Arten von Gemüse: Weißkohl, Rotkohl, Möhren, Rote Bete, Blumenkohl, Gurken usw., aber auch probiotische Getränke wie Kefir und Kombucha. Dieser Kochkurs ist besonders für Vegetarier und Veganer geeignet.
Die Lebensmittelkosten belaufen sich pro Teilnehmer*in auf 13,00 Euro und werden direkt mit der Kursleiterin bei Kursbeginn abgerechnet.
Bitte mitbringen: Geschirr- und Spültücher, Getränke, ein scharfes Messer und verschließbare Gefäße für Kostproben.
Bitte geeignete Gläser zu Einkochen mitbringen.

Teilnehmenden, die sich angemeldet haben, aber nicht zum Kurs erscheinen, werden die anteiligen Kosten für die beschafften Lebensmittel in Rechnung gestellt.