Das Geheimnis der Gewürze - Ayurvedischer Kochkurs

Gewürze sind ein wesentlicher Bestandteil der ayurvedischen Küche.
Sie machen nicht nur die Speisen schmackhaft, sondern gleichen auch Eigenschaften aus, stärken die Verdauung (das Agni), sorgen für einen schönen Geruch und eine angenehme Farbe der Speisen.
Viele Gewürze haben zugleich auch heilende Wirkung und werden medizinisch genutzt.
Aufgrund dieser großen Bedeutung und vielfältigen Anwendung erfahren Sie in diesem ayurvedischen Kochkurs nicht nur, was die Gewürzen können, sondern auch, warum und auf welche Weise.
Wir kochen zusammen köstliche und gesunde Gerichte mit verschiedenen Gewürzen wie Ingwer, Gelbwurz (Kurkuma), Asa foetida, Ajwan und viele mehr.
Alle diese Gewürze tragen dazu bei, die Gerichte schmackhafter und bekömmlicher zu machen, aber auch, uns auf sanfte und sichere Weise, ohne große Kosten, selbst zu behandeln, sei es bei Stoffwechsel-, Magen- oder Hautproblemen.

Nicht vergessen: Bitte bringen Sie für sich Geschirrtücher, Getränke, ein scharfes Messer, eine Kochschürze, Spültücher und verschließbare Gefäße für Kostproben mit.
Die Lebensmittelkosten belaufen sich pro Teilnehmer*in auf 15,00 Euro und werden direkt mit der Kursleiterin bei Kursbeginn abgerechnet.

Teilnehmenden, die sich angemeldet haben, aber nicht zum Kurs erscheinen, werden die anteiligen Kosten für die beschafften Lebensmittel in Rechnung gestellt.